爱吃巧克力的人看到这则消息肯定开心。一项最新研究发现，吃牛奶巧克力可以健脑。　　 　　美国西弗吉尼亚州惠灵耶稣会大学的布赖恩·劳登布什博士对路透社说：“巧克力中含有多种刺激物质，如可可碱、苯乙胺、咖啡因等。过去，人们认为这些物质有助于提高警觉性和注意力，而我们的研究发现，食用巧克力还有兴奋作用，进而提高智力表现。”　　 　　实验结果表明，食用牛奶巧克力的人语文记忆和视觉记忆均强于其他人，而食用牛奶巧克力和黑巧克力的两组人员的冲动控制和反应时间都有所加强。　　 　　先前有研究显示，食物中某些营养成分有助于葡萄糖分解，能促进血液流通，从而增强人的认知反应能力。