合理而营养的饮食是肿瘤病人康复的保证。也是除了药物之外的重要调理原则。恶性肿瘤属于消耗性疾病，患者普遍存在营养不足或营养不良的问题，因此，增进食欲、加强营养，对肿瘤患者的康复显得十分重要，太多的忌口其实弊多于利！ 　　在不违反患者体质及辨证原则下，应该尽量让食物多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性过强的东西，少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。 　　主食最好粗细粮搭配，以保证身体营养平衡，也应多吃深绿色及紫色蔬菜，例如十字花科的青花椰菜、高丽菜，可以让身体偏碱性，增强抗氧化及抗癌能力，才能达到提高生活品质，及身体免疫抗癌能力的最终目的。 　　而食物烹调方式以清蒸、煮汤为主，避免炸、烤、腌制等方式，减少食物变质的机会，煎得太焦或反覆炖卤的食物应少吃。 　　另外，还可选用具有抗癌作用的食物，如香菇、山药、豆浆、大蒜、洋葱、萝卜、百合、薏苡仁、银耳、黑木耳、芦笋等。但乳癌患者尤其是雌激素受体​​阳性者建议少吃山药、豆浆、蜂王乳、月见草胶囊，以及其他含大豆异黄酮的保健食品或奶粉。　　在药物的选择方面，中药方面少吃当归、四物汤、高丽人参，如果觉得疲倦，可以冲泡西洋参、黄耆、枸杞、红枣、黑枣等；保健食品可视状况适当摄取，但不应同时摄取太多种，以避免交互作用及影响正餐食欲，若有其他保健食品疑问，或想要自行服用偏方应先咨询中医师是否适用。 　　以下是肿瘤患者的饮食五大原则，做好这五大原则，有效的控制肿瘤治疗时的不适，一定大有帮助！ 　　肿瘤患者饮食的五大原则 　　1.不宜盲目忌口 　　常有流传肿瘤患者对鸡肉、鸡蛋、海鲜都要忌口，其实是不合理的，实际上，鸡肉能补元气，凡身体虚弱、元气不足的肿瘤病人都可以吃。而海鲜类含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值优于其他肉类，且不少海产品都有软坚散结作用。 　　2.化疗病人的饮食调节 　　饮食调养的原则是高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐。当患者出现恶心、呕吐时，可少食多餐、进食时不要多饮水，留待两餐中间再喝水。 　　3.放疗病人的饮食调节 　　放疗期间会觉得火气较大，因此饮食宜清淡富营养，少吃辛辣、油炸、烤物，头颈部放疗者要注意口腔清洁。　　4.依据个人体质调整饮食 　　即辨证饮食，根据体质的寒热属性选择食品，如患者以寒性为主，则应少吃寒性食物如白菜、苋菜、竹笋、黄瓜、苦瓜、梨、西瓜、硬柿子、橘子等；如患者以阴虚内热为主，则应少吃羊肉、辣椒、烤物、榴连、芒果等热性食品；如患者脾胃能力差者，则应忌食粘、冷、滑、腻之品，如银耳、冰水、糯米类等。 　　5.依肿瘤病种调节饮食 　　依据肿瘤的病种调节饮食，是肿瘤患者的饮食重要原则之一： 　　‧胃癌患者忌食狗肉、熏炙食品、刺激性调味料 　　‧食道癌患者忌食过热饮料、酒 　　‧肝癌患者应忌食硬、油炸、刺激性食品和酒 　　‧乳癌患者，少吃刺激性食物，忌过油腻食物及酒 　　‧肠癌患者忌酒、加工食物，油腻食物 　　‧肺癌患者忌烟酒、刺激性食物 　　‧肾癌患者少吃羊肉、狗肉、咸食、酒及辛辣食品 　　‧前列腺癌忌食含雄激素的食物，如海马、鹿茸、韭菜及韭菜花 　　‧胆囊癌则忌食高脂肪、酒及油炸食品，并避免暴饮暴食 　　除了​​正确的饮食之外，尽量保持每天充足而良好的睡眠、适量但持之以恒的运动，以及正向的情绪调整，都是肿瘤患者都应该做到的生活方式。